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  • Le lien entre la responsabilité sociale des entreprises et les résultats en matière de travail fourni par les employés | Ecole hôtelière de Lausanne
    et Stephan Blunschi Une étude a été menée auprès de 211 employés dans deux hôtels au Royaume Uni Elle démontre que si leur employeur les a informés des activités de Responsabilité Sociale de l Entreprise RSE les employés ont une meilleure opinion de leur travail Les activités RSE les plus efficaces sont celles en lien avec l activité principale de l entreprise comme l achat de produits alimentaires d origine locale ou l économie d énergie Un effet encore plus marquant se produit lorsque les employés ont la possibilité d y participer et lorsqu il est clair que leurs efforts professionnels participent aux programmes RSE de l organisation Raub S Blunschi S 2014 The power of meaningful work How awareness of CSR initiatives fosters task significance and positive work outcomes in service employees Cornell Hospitality Quarterly 55 1 10 18 Mots clés Responsabilité sociale des entreprises RSE Industrie de l accueil Importance des tâches Conception du travail Demander la publication Biographies Dr Steffen Raub LHRC fellow Professeur Ressources Humaines Comportement Organisationnel envoyer un message Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois

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  • Le lien entre les ressources humaines et la performance dans les petites entreprises | Ecole hôtelière de Lausanne
    présence de plusieurs pratiques qui constituent les systèmes de travail à haute performance SMTRE en particulier et de manière plus générale la gestion des ressources humaines a un effet significatif sur la performance de l entreprise même si la performance est ici une mesure subjective La présence d un manager en ressources humaines est par ailleurs associée à la présence de SMTRE Curieusement la taille de l entreprise bien que toute petite n a pas été associée à la présence d un responsable RH ou de SMTRE Dans tous les cas il était rare également que ces petites entreprises disposent d un manager RH Kerr G Way S A Thacker J W 2007 Performance HR practices and the HR manager in small entrepreneurial firms J ournal of Small Business and Entrepreneurship 20 55 68 Mots clés Systèmes de travail à haute performance Pratiques RH Performance des petites entreprises Demander la publication Biographies Dr Sean A Way LHRC fellow Directeur du Lausanne Hospitality Research Center en partenariat avec STR Global et Professeur associé en gestion des ressources humaines à l Ecole hôtelière de Lausanne envoyer un message Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums

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  • Le maintien de la connaissance organisationnelle lors de la réduction des effectifs | Ecole hôtelière de Lausanne
    efficacité et la productivité en alignant une organisation aux réalités concurrentielles implique une réduction des ressources humaines entre autres aspects Ceci peut par inadvertance diminuer la connaissance et la mémoire organisationnelle nécessaires Afin d éviter toute détérioration de la position concurrentielle d une entreprise engendrée par des réductions d effectifs mal conçues les entreprises devraient prendre en considération l importance des éléments suivants la collaboration des réseaux d entreprise denses et plus essentiel encore le maintien de la structure décisionnelle pour assurer la continuité de la mémoire organisationnelle Ce cadre théorique pour analyser les plans de départ offre un ensemble de stratégies potentielles pour la gestion il inclut le maintien de moyens de communication approprié à tous les stades du processus de réduction des effectifs Schmitt A Borzillo S Probst G 2011 Don t let knowledge walk away Knowledge retention during employee downsizing Management Learning 43 53 74 Mots clés Réduction du personnel Gestion des connaissances Rétention d information Apprentissage organisationnel Mémoire organisationnelle Request full manuscript Biographies Dr Achim Schmitt LHRC fellow Professeur Associé Stratégies envoyer un message Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA

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  • Le networking: une stratégie de carrière efficace | Ecole hôtelière de Lausanne
    à une variété de résultats tels que des conseils judicieux un nouvel emploi une promotion ou en apprendre davantage sur soi et les autres Pour être efficace le réseautage implique d avoir la capacité de se concentrer personnaliser l échange et d acquérir la confiance réseauter de manière étroite En même temps il implique d avoir la capacité de se connecter déconnecter et reconnecter rapidement avec des gens de niveaux hiérarchiques fonctions et organisations différents réseauter de manière large Le réseautage nécessite ainsi une approche instrumentale et sociale qui allie performance et affinités et combine une approche étroite et large en termes de connexion avec les autres Kim S Las Heras M 2013 Networking An effective career strategy Harvard Deusto Business Review February 220 76 82 Mots clés Développement de carrière Stratégie de carrière Networking Développement personnel Demander la publication Biographies Dr Sowon Kim Crettex LHRC fellow Professeure Assistant Ressources Humaines Comportement Organisationnel envoyer un message Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX RECRUTEURS PARENTS NOUS CONTACTER RESTAURANT

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  • Le networking: une stratégie de carrière efficace | Ecole hôtelière de Lausanne
    une stratégie de carrière efficace par Sowon Kim et Mireia Las Heras Le réseautage nécessite ainsi une approche instrumentale et sociale qui allie performance et affinités et combine une approche étroite et large en termes de connexion avec les autres Détails Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX RECRUTEURS PARENTS NOUS CONTACTER RESTAURANT GASTRONOMIQUE SE RENDRE A L EHL VISITE VIRTUELLE Adresse Ecole hôtelière de Lausanne Route de

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  • Le recrutement « réaliste » : la situation à bord des croisières | Ecole hôtelière de Lausanne
    de recruter des employés pour des postes de lignes de croisières est de présenter à la fois les avantages et les inconvénients du poste L approche du recrutement dit réaliste comprend un entretien d embauche qui indique toutes les facettes du poste à repourvoir full disclosure job interview soutenu par des vidéos des témoignages écrits et des pages Web Cette approche mènerait à une plus grande satisfaction de l emploi et diminuerait la rotation du personnel Bien qu une amélioration soit possible l étude indique que les agences de recrutement font un bon travail en présentant les réalités de l emploi de la ligne de croisière et qu elles bénéficient notamment de recruteurs compétents Mais elle indique aussi qu un suivi serait bénéfique pour savoir si le recrutement réaliste n entraîne pas en fait une diminution de rotation du personnel Raub S Streit E M 2006 Realistic recruitment An empirical study of the cruise industry International Journal of Contemporary Hospitality Management 18 278 289 Mots clés Eploi dans la ligne de croisière Ressources humaines Recrutement réaliste Demander la publication Biographies Dr Steffen Raub LHRC fellow Professeur Ressources Humaines Comportement Organisationnel envoyer un message Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER

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  • Le recrutement « réaliste » : la situation à bord des croisières | Ecole hôtelière de Lausanne
    une enquête menée auprès de deux lignes de croisières cinq agences de recrutement dans l industrie de la croisière et soixante nouvelles recrues embauchées dans ce même domaine la façon la plus judicieuse de recruter des employés pour des postes de lignes de croisières est de présenter à la fois les avantages et les inconvénients du poste Détails Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX RECRUTEURS PARENTS NOUS

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  • Le redressement d'entreprises: l’approche réactive et proactive | Ecole hôtelière de Lausanne
    Gilbert Probst et Achim Schmitt Lorsque les entreprises réalisent qu elles sont en difficulté il devient souvent évident de devoir se concentrer sur l efficacité et mettre en œuvre des activités telles que la réduction des coûts la diminution des effectifs et le repli Des entreprises en redressement ont cependant réalisé un retour qui leur a permis de construire une position de leadership durable au sein de leur industrie respective Cet article examine de plus près ces retours il détaille les moyens créatifs qui peuvent être mis en œuvre par les entreprises pour se redresser de leur situation économique grâce à la mise en place de stratégies proactives innovantes et prospectives Probst G Schmitt A 2005 Vom reaktiven und kreativen Restrukturieren IO New Management 11 60 64 Mots clés Redressement d entreprises Déclin organisationnel Innovation Repli Récupération Demander la publication Biographies Dr Achim Schmitt LHRC fellow Professeur Associé Stratégies envoyer un message Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX RECRUTEURS PARENTS NOUS CONTACTER RESTAURANT GASTRONOMIQUE SE RENDRE A

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