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  • M. Stéphane Ruchet | Ecole hôtelière de Lausanne
    s Bachelor Expérience Cela fait deux ans que Stephane Ruchet dispense des conférences en mathématiques et en application de logiciels pour les étudiants de l EHL Expert en logicie ingénierie web et en matériel informatique Stéphane a fondé deux entreprises informatiques et les gère avec succès depuis une dizaine d années Stéphane est aujourd hui un professionnel certifié dans l infrastructure de serveurs Microsoft et est actuellement en train d étudier pour obtenir le degré de certification Microsoft le plus avancé Centres d intérêt Les applications bureautiques L ingénierie des logiciels du web Les bases du web Design L Analyse du web CMS ERP e commerce Optimisation des moteurs de recherche SEO Serveurs de fichiers Windows du Mail Serveurs Apple Activités de recherche Expert en Microsoft Excel 2013 Spécialiste en Microsoft Word 2013 Autres diplômes Microsoft Certified Professional Microsoft Certified Solutions Associate Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX RECRUTEURS PARENTS NOUS CONTACTER RESTAURANT GASTRONOMIQUE SE RENDRE A L EHL VISITE VIRTUELLE Adresse Ecole hôtelière de Lausanne Route

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  • M. Lionel Sauvere | Ecole hôtelière de Lausanne
    et planification d une équipe d environ 10 personnes Responsable de la gestion opérationnelle du restaurant Clientèle individuelle cocktails et banquets repas du Président et des membres du CIO Organisation et suivi des manifestations restauration internes et externes du Musée Olympique Création et suivi de la carte des vins et des boissons Formation des employés des apprentis et des stagiaires de l Ecole Hôtelière de Lausanne Gestion et suivi des rendements boissons et vins responsable des achats de la mise en place des prix et du suivi des ventes Depuis avril 2007 Ecole hôtelière de Lausanne Formation pratique des étudiants AP Ateliers de démonstrations dans le cadre de leur semaine pratique flambage tranchage découpage dégustation vins et fromages service des vins pliages de serviettes Mise en page des supports de vente carte des mets et des menus Rédaction des explications écrites de la carte des mets et des menus pour les étudiants Suivi des réservations Responsable du choix et des achats du produit fromage Gestion opérationnelle du restaurant Autres diplômes 1988 CAP certificat d aptitude professionnelle et BEP brevet d études professionnelles Option service Lycée Hôtelier La Rochelle 1990 BTH brevet de technicien hôtellerie option restaurant Lycée Hôtelier La Rochelle 1992 BTS brevet de technicien supérieur option hôtellerie Lycée Hôtelier La Rochelle 2011 Brevet Fédéral Chef en restauration Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été

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  • Mme Beatriz Schiffrin De Livano | Ecole hôtelière de Lausanne
    s Bachelor Expérience Depuis 2010 ÉCOLE HÔTELIÈRE DE LAUSANNE Professeur d espagnol Niveaux débutant intermédiaire et avancé Préparation aux examens DELE Experte DELE Depuis 2008 INECLA Institut de culture et de langue latino américaine Professeur d espagnol Préparation aux examens DELE 2007 2010 GLION INSTITUTE OF HIGHER EDUCATION Glion Professeur d espagnol Niveau débutant et intermédiaire 2003 2009 ECOLE INTERLANGUES Lausanne Professeur d espagnol 2003 2007 UNIVERSITÉ POPULAIRE Lausanne Professeur d espagnol Préparation aux examens DELE 2000 2006 ADVISE Relocation Lutry Assistance a l intégration de personnel expatrié en Suisse 1995 2002 CENTRE DE RECHERCHE NESTLÉ Vers chez les Blanc Professeur d espagnol pour les employés Préparation aux examens DELE 1995 2002 TRAVAUX DE TRADUCTION POUR DIVERSES SOCIÉTÉS 1977 1989 ECOLES PRIVÉES EN ARGENTINE Centres d intérêt Enseignement Contact humain Communication Intégration de différentes cultures Autres diplômes Diplôme de Hautes Etudes Françaises Alliance Française Argentine Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX RECRUTEURS PARENTS NOUS CONTACTER RESTAURANT GASTRONOMIQUE SE RENDRE A L EHL VISITE VIRTUELLE Adresse Ecole hôtelière

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  • M. Christian Segui | Ecole hôtelière de Lausanne
    académique Apprentissage de cuisinier au Mas D Huston St Cyprien plage puis acquis je rentre dans les relais et châteaux puis différentes saisons d été Port Grimaud St Cyprien et d hiver Flaine Méribel en tant que cuisinier 1990 postes de second de cuisine au Mas des arcades Perpignan Restaurant le baroque à Claira 66 1995 Rachat de la boucherie charcuterie de Ponteilla 66 mise en place du rayon traiteur et service banquet 2007 à 2011 à lauréat de différents concours de charcuteries 2008 prix national gout et santé prix stars et métiers innovation commerciale et artisanale Poste de vacataire à la chambre des métiers de Perpignan 66 enseignement art pratique Brevet de maîtrise cuisine Brevet de maîtrise charcuterie traiteur Meilleur Ouvrier de France Charcutier traiteur Intervenant formateur art pratique au CEPROC Ecole internationale de Pâtisserie Olivier Bajard Intervenant Formateur art pratique pour le Ceproc en Entreprise Consultant pour une brasserie recrutement cuisine mise en place des menus et cartes management Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX

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  • Dr. Claudio Sfreddo | Ecole hôtelière de Lausanne
    Langues Économie Gestion Paris Éditions Sorbonne Nouvelle Sfreddo C 2004 Growth in Switzerland is the picture really that gloomy Lausanne Institut CREA de Macroéconomie Appliquée Université de Lausanne Expérience Claudio Sfreddo a obtenu son Ph D en économie politique à l Université de Genève en 2001 Il enseigne l économie principalement à des étudiants de premier cycle universitaire aux Université de Genève et de Lausanne depuis 1995 et à l Ecole Hôtelière de Lausanne depuis 2003 Bien que ses activités principales soient liées à l enseignement il a contribué à la réalisation de plusieurs recherches pour le compte de la Confédération suisse des offices cantonaux suisses de statistique de la Commission Européenne et de la Banque Mondiale entre autres Son goût pour l analyse quantitative l a amené à explorer diverses questions liées à la productivité et à la construction d indicateurs de performance macroéconomique Par ailleurs il a aussi contribué au développement du domaine de l économie des langues en appliquant avec succès les principes et les techniques de l analyse de la productivité aux questions liées à la relation entre compétences linguistiques et phénomènes économiques Autres diplômes Diplôme d Etudes Approfondies Master en Economie et Finance Université de Genève Licence Bachelor en Gestion d entreprise Université de Lausanne Domaines de recherche Analyse de la conjoncture Economie des langues Prévisions économiques Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme

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  • M. Julien Simon | Ecole hôtelière de Lausanne
    l hôtellerie restauration de l économique au luxe Employeurs précédents Le méridien Starwood Accor Sofitel Ibis Novotel Sodexho Autres diplômes Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie Restauration Option Arts Culinaire Lycée René Auffray Clichy France Baccalauréat Technologique Hôtelier Lycée René Auffray Clichy France Brevet d Etude Professionnel de Cuisine Lycée René Auffray Clichy France Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F B Nos chercheurs Recherche financée ALUMNI BLOG PRESSE ETUDIANTS INTERNATIONAUX RECRUTEURS PARENTS NOUS CONTACTER RESTAURANT GASTRONOMIQUE SE RENDRE

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  • Mme Teresa Sotelo-Molina | Ecole hôtelière de Lausanne
    quelques années l équipe académique de langue espagnole duquel je fais partie à permit que l EHL soit aujourd hui centre officiel d examens DELE dans toute la région vaudoise A la quête de nouveaux défis d une part j ai suivie plusieurs formations de méthodes pédagogiques dans le passé et dans le présent afin de les utiliser au service des étudiants dans les différentes situations d enseignement D autre part je participe et assiste régulièrement à de nombreuses conférences et séminaires divers sur les nouvelles technologies méthodes techniques et autres concernant les langues étrangères Finalement ma passion pour ce métier me conduit aujourd hui à poursuivre mes études parallèlement à mon enseignement et à réaliser un master en espagnol comme langue étrangère Le Programme de Master est non seulement une façon d évoluer dans mon apprentissage académique mais me permet aussi d analyser le nouveau rôle du professeur aujourd hui qui doit s appuyer sur un enseignement de qualité Centres d intérêt Stratégie d apprentissage Espagnol comme langue spécifique Nouvelles technologies dans l apprentissage des langues Echanges interculturelles ainsi que la motivation Participation et l apprentissage lors des cours de langues Autres diplômes Diplômée Technicienne d administration avec mention très bien par le Ministère de l Education et de la Science Valladolid Espagne Diplôme en espagnol et français des affaires avec mention très bien par Offizielle Spanish Schweizerishe Handelskammer Zurich Suisse Attestation de qualifications didactiques de la HES SO Lausanne Suisse Examinatrice certifiée DELE agrégée par l Institut Cervantes Madrid Espagne Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN

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  • Mme Christina Tavares | Ecole hôtelière de Lausanne
    aux terrains de camping Elle a également travaillé pour une société de gestion de destination spécialisée dans le marché haut de gamme Mme Tavares a intégré l EHL en 2002 en tant que Maître d enseignement senior où elle dispense des cours théoriques ainsi que pratiques en matière de gestion de l hébergement Depuis 2012 Chargée de cours du MAS en administration et technologie du sport à l Académie Internationale des Sciences et Techniques du Sport AISTS 2007 2008 et 2010 Chargée de cours d hébergement dans le cadre du Diplôme d études supérieures en gestion de l accueil à l Institut royal de la gestion de l accueil à Bucarest en Roumanie Dans son projet de Master qui était axé sur la qualité dans les hôtels de PME elle a étudié le développement d un outil pour aider les propriétaires gestionnaires à visualiser leur exploitation avec stratégie Centres d intérêt Gestion de la relation client dans le domaine de l hébergement Distribution électronique Gestion de l évènementiel gestion de groupe Your best summer plan EHL Summer Academy Explore the careers of our Alumni Discover EHL s future campus New Master in global hospitality business on 3 continents Suivez nous aussi sur Partagez avec vos amis RESEARCH Research Publications Archive A propos de l EHL Notre organisation EHL EN CHIFFRES Services aux entreprises Travailler à l EHL Service de Presse ETUDIER S inscrire Rencontrez nous Bachelor Master in Global Hospitality Business Executive MBA Master Classe en Arts Culinaires Programme Diplôme Académie d été Formation pour cadres Pour les parents CAMPUS Visite virtuelle Se rendre à l école Infrastructures Logements et services Comités sport culture Festivités et soirées RECRUTER Dates de stage Recruter en ligne Forums carrières Journées personnalisées Projets étudiants entreprise SBP LA RECHERCHE Articles du mois Archives Chaire F

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